・学歴ゼロ（ほぼ中卒みたいなもん）

・人脈ゼロ

・あったのは借金300万

・債務整理経験者

・ノウハウなし

こんな僕が2009年に独立

（株）お客様みなさまおかげさま　代表取締役

みなさまのおかげ様で

2019年は　約年商５億

従業員も約１５０名の規模感になりました！

僕の事知ってるけど好きじゃない人も

僕の事　なんか好かんって人も

僕の事　大好きな人も

前にも言いましたが

2020年　3月末より

本格的にYouTuberとしてデビューすることにしました！

YouTubeやる目的は

「ラーメン屋のいい情報をまきちらす！」

そりゃ10年もやってたらいろんな事ありましたよ！

もちろん全てぶっちゃけます！

ネガティブな本当の事も！

ポジティブな事も！

そうする事で全てのラーメン屋の技術がUPし、それを食べたお客様が喜び、その喜んだお客様の笑顔を見た従業員も喜び、繁盛する事で、業者さんも喜ぶ！

と、なってくれたらイイなと。

現状　

撮ってるのと取材するお店

・ミシュランビブグルマン受賞店舗のjunk storyの井川くん

「伝説のチャーシューの製法と新店舗予定の打ち合わせ現場」

・ミシュランビブグルマン受賞店舗　轍の福山店主の

「泡系ラーメンの作り方・自宅で作れるラー油２.０のレシピ公開」

・東京ラーメンショー新人グランプリ　ぶたコングの白橋店主

「新潟の生姜ラーメン・サバヌードルなど全６種類のラーメンの作り方」

・中崎町大繁盛店で超仕事が丁寧なきくはんのキクリン

「濃度１５%のきめ細かい豚骨スープ・しっとりレアチャーシューの作り方」

・東京実力店舗出身！今里の超行列店！麺や　福はらの店主

「鶏清湯スープの取り方と、麺線の整え方のコツ」

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そして僕　ラーメン繁盛店YouTuber 島田の

「チャーシューの巻き方のコツ　豚バラ編」

「寸胴を30秒で洗う方法」

「ガス代が下がる超簡単な本気の鶏白湯の炊き方。圧力寸胴は使用しません」

「売上の上がるメニュー表と、写真の撮り方」

なども撮ってるとこでごわす！

とりあえず今のうちにチャンネル登録お願いします！

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