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ENISHI Singapore 超本店

2019.8.22

新着情報

シンガポール 本店

グランドオープンしましたんよ

7年前から海外出店構想で動いてたけど…

やっと自分のやりたいようなお店ができました。

これも スタッフ、業者様、まわりのみなさまのおかげさまです!

感謝。

世界的に

日本のラーメン= 豚骨、一風堂、一幸舎

などのイメージでもあり、

豚骨出せば売れるマーケットと時流の中

Singapore初!の

「ジャパニーズだしヌードル」という名前で

「煮干し系・清湯系ラーメン」で挑戦!

結論

清湯スープはブルーオーシャンであり

ニーズありまくり

これは担担麺

そして

評判も超バツグンに いいです!

(アンケートでCS お客様満足度を数値化しての話)

でも 調子乗ると足元救われるのも理解できたし、もちろん調子乗る気もなく、今の順調な時こそ危機感を持って、緊張感を忘れずにやっています!

人材育成についても

外国人であろうが 日本人だろうがやる事は変わらない。 「承認」これが土台であると感じております☺︎

でも まー ぶっちゃけ

正直めちゃめちゃ大変やった。

Singapore法人立ち上げて

法律も違うし 

文化も言葉もちゃうし

まったく中学生英語すらしゃべれんし

ポジティブな 僕でも

3回ほど心折れそうになった(笑)

さらに帰ったら

海外出店で遊んでるだけやとか、批判や、良く思ってない噂聞くけど、まぁそのうちわかる日が来るよ。

別にわかって欲しいわけでも無いねん。

人は失ってから気づく生き物やから。

浅はかな 生き物やから。

後から 気づくねん

まぁシンプルに

自分が自分に嘘つかずに

やりたい事やるだけ。

って言い聞かせた39の夜。

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「やりたい事をやる」

このフレーズ

最近良く言うけど

なんでそう思うか?

もっと 本質を 言うと

やりたい事をやり続けれたのは、そもそも心の底からラーメンが楽しいから

楽しくしてたから、それが楽しそう!

って思ってフォロワーが集まってくれた。

それがまた楽しくて 楽しんでた

わいわい楽しんでたらお客様も、この店楽しんでる!スタッフも雰囲気いい!ってなって口コミしてくれて、お客様もいつしか楽しみにして来てくれるようになった。

この楽しみにして来てくれるお客様をいい意味で裏切ったら、また喜んでくれた!

このお客様の裏切られて喜んだ顔をスタッフが見て「人の役に立ってるって実感」できた。だからまた楽しくてたまらない

これをやり続けたら

今年で独立して10年経った。

(29歳で独立)

10年間 走り続けて

後ろ 振り返ったら お金はそんな無いけど

たくさんの「信用」が付いてきた。

この「信用」こそがOMOの今一番の魅力だと思っている。

この「信用」と言う武器が手に入った事で

僕たちは 今や

全店舗前年比超え

シンガポール出店

FCビジネス

プロデュース店舗

EXILEさんと仕事

セミナー講師

などをさせて頂いています。

みなさまのおかげ様です!

信用…

ギブアンドテイクでは信用は高まらない。

「ギブアンドギブ」が一番信用が高まる。

冷静に振り返ったらそうやった

僕はギブアンドテイク

なんか求めた事ない。

(計算高くないのでw)

ギブアンドギブ…

と 言うか

「みんなが楽しかったらええねん。楽しんでくれる顔が見たいねん」

「これやったらあの人喜ぶやろな~」とか「洗い物ゼロにしたら喜ぶやろな~」とかで

何となく 自然とやってた だけ。

だから俺は この「やり方」が一番性に合うんやと思う

って気づいた39の夜

でもこのやり方はアレやねんな~

だからやっぱ アレをやった方がええ

アレやな

でも アレもアリやね~

って ワクワクしてまんねん

って事で

一緒にシンガポールで楽しみたい日本人スタッフ募集中ですよ☺︎

詳しく聞きたい方は、問い合わせで

「一緒にごはん行きたいです!」と連絡くれたら

美味しいごはんとお酒を楽しみながら

海外の話しましょう(笑)

#ブレない

#いてまえいてまえ

#YUC

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