2019.8.22
新着情報
シンガポール 本店
グランドオープンしましたんよ
7年前から海外出店構想で動いてたけど…
やっと自分のやりたいようなお店ができました。
これも スタッフ、業者様、まわりのみなさまのおかげさまです!
感謝。
世界的に
日本のラーメン= 豚骨、一風堂、一幸舎
などのイメージでもあり、
豚骨出せば売れるマーケットと時流の中
Singapore初!の
「ジャパニーズだしヌードル」という名前で
「煮干し系・清湯系ラーメン」で挑戦!
結論
清湯スープはブルーオーシャンであり
ニーズありまくり
これは担担麺
そして
評判も超バツグンに いいです!
(アンケートでCS お客様満足度を数値化しての話)
でも 調子乗ると足元救われるのも理解できたし、もちろん調子乗る気もなく、今の順調な時こそ危機感を持って、緊張感を忘れずにやっています!
人材育成についても
外国人であろうが 日本人だろうがやる事は変わらない。 「承認」これが土台であると感じております☺︎
でも まー ぶっちゃけ
正直めちゃめちゃ大変やった。
Singapore法人立ち上げて
法律も違うし
文化も言葉もちゃうし
まったく中学生英語すらしゃべれんし
ポジティブな 僕でも
3回ほど心折れそうになった(笑)
さらに帰ったら
海外出店で遊んでるだけやとか、批判や、良く思ってない噂聞くけど、まぁそのうちわかる日が来るよ。
別にわかって欲しいわけでも無いねん。
人は失ってから気づく生き物やから。
浅はかな 生き物やから。
後から 気づくねん
まぁシンプルに
自分が自分に嘘つかずに
やりたい事やるだけ。
って言い聞かせた39の夜。
placeholder://「やりたい事をやる」
このフレーズ
最近良く言うけど
なんでそう思うか?
もっと 本質を 言うと
やりたい事をやり続けれたのは、そもそも心の底からラーメンが楽しいから
楽しくしてたから、それが楽しそう!
って思ってフォロワーが集まってくれた。
それがまた楽しくて 楽しんでた
わいわい楽しんでたらお客様も、この店楽しんでる!スタッフも雰囲気いい!ってなって口コミしてくれて、お客様もいつしか楽しみにして来てくれるようになった。
この楽しみにして来てくれるお客様をいい意味で裏切ったら、また喜んでくれた!
このお客様の裏切られて喜んだ顔をスタッフが見て「人の役に立ってるって実感」できた。だからまた楽しくてたまらない
これをやり続けたら
今年で独立して10年経った。
(29歳で独立)
10年間 走り続けて
後ろ 振り返ったら お金はそんな無いけど
たくさんの「信用」が付いてきた。
この「信用」こそがOMOの今一番の魅力だと思っている。
この「信用」と言う武器が手に入った事で
僕たちは 今や
全店舗前年比超え
シンガポール出店
FCビジネス
プロデュース店舗
EXILEさんと仕事
セミナー講師
などをさせて頂いています。
みなさまのおかげ様です!
信用…
ギブアンドテイクでは信用は高まらない。
「ギブアンドギブ」が一番信用が高まる。
冷静に振り返ったらそうやった
僕はギブアンドテイク
なんか求めた事ない。
(計算高くないのでw)
ギブアンドギブ…
と 言うか
「みんなが楽しかったらええねん。楽しんでくれる顔が見たいねん」
「これやったらあの人喜ぶやろな~」とか「洗い物ゼロにしたら喜ぶやろな~」とかで
何となく 自然とやってた だけ。
だから俺は この「やり方」が一番性に合うんやと思う
って気づいた39の夜
でもこのやり方はアレやねんな~
だからやっぱ アレをやった方がええ
アレやな
でも アレもアリやね~
って ワクワクしてまんねん
って事で
一緒にシンガポールで楽しみたい日本人スタッフ募集中ですよ☺︎
詳しく聞きたい方は、問い合わせで
「一緒にごはん行きたいです!」と連絡くれたら
美味しいごはんとお酒を楽しみながら
海外の話しましょう(笑)
#ブレない
#いてまえいてまえ
#YUC
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