イベント情報

つけ麺 食育 

2015年10月23日 金曜日

先日 うちの娘が通ってる保育園で

 

 

 

『麺は何からできてるの?』を

 

 

 

テーマにNIPPNさんの協力の元、

 

 

 

 

 

 

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食育活動させて頂き、

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ麺作ってきました。

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生方に

 

 

素敵な装飾をして頂いてました。

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さっそく 

 

 

 

 

授業スタート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは2歳〜3歳のクラスで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなバンダナ巻いて めっちゃカワイイ(笑)

 

 

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まずは

 

 

 

 

 

小麦粉に水を加え

 

 

 

みんなでコネコネしていきます(笑)

 

 

 

 

   
    

 

 

 

 

 

 

「これがラーメンになんねんで〜」

 

 

 

 

 

 

 

「なんで〜?」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「粘土みたい〜」
   
    
 
など会話をしながら

 

 

 

 

 

みんなでコネコネコネコネ

 

 

 

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ジャムおじさんばりに

 

 

 

「美味しいくな〜れ」

 

 

「美味しいくな〜れ」

 

 

 

 

 

 

 

と言いながら コネコネ

  

 

 

 

 

 

 

 

 

次は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺にコシを出す為に 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

足でフミフミ〜

   
  

 

 

小さい足で 一生懸命

 

 

 

 

 

 

フミフミ(笑)

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

    
 

 

 

 

 

 

 

群がってますね〜(笑)

 

 

 

 

 

  

 

 

 

フミフミしたものを

 

 

 

 

 

熟成させます〜

 

 

 

 

 

熟成させた生地を

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺棒で伸ばします

 

 

 

 

 

 

 

   

  

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 はい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

順番ね〜(笑)

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そして生地をカット

 

 

 

 

 

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「お店で作って 出来上がったらこんなんなにます〜」と言って

 

 

 

店で スタッフが

 

 

 

 

 

気持ちを込めてうった

 

 

 

 

 

麺を見せて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「すごーい」

 

 

 

 

 

 

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「これを今から みんなに食べてもらいます〜」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなで手を洗い

 

 

みんなのつけ麺が揃うまで

 

 

 

 

 

お手手は膝の上(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キッチンも 忙しくなってきました(笑)

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はい出来上がり〜

 

 

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みんな  上手にすすってます

 

 

 

 

 

 

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「美味しい〜」

 

 

みんな メチャメチャキレイに食べてくれました〜

 

 

 

 

 

 

 

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子供は正直ですな(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生にもキレイに食べて頂きました〜

 

 

 

 

先生も正直ですな(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弊社のミッション

 

 

 

 

 

 

 

『麺を通じておなかをいっぱいにし、人を通じて胸をいっぱいにすることで関わる全ての人を元気にします』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

を実行できたかなと思います!

 

 

 

休出して手伝ってくれた

 

 

 

河口店長

 

飯島店長候補

ありがとう!

 

 

 

 

 

 

 

何か感じてくれたかな?

 

 

 

 

 

そしてNIPPN

 

 

岡部さん

 

 

くまもんさん

 

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ご協力ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして この様な

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

環境を与えて頂いた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保育園の先生方、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保護者のみなさま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

頼まれ事は 試され事 なので

 

 

 

 

 

 

 

 

いつでも頼んでください〜(笑)

 

 

 

 

 

 

 

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ほんとうにありがとうございました〜

 

飛魚だし鍋スープ解禁

2015年10月22日 木曜日

本日から

 

 

 

 

『飛魚だし鍋スープ』

 

 

 

 

 

発売解禁致します!

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

去年もバカ売れした持ち帰り飛魚だし鍋スープ!

 

 

 

 

 

 

今年はさらにバージョンアップして帰ってまいりました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

トッピングに

 

 

 

 

『自家製肉生姜』

 

 

 

 

 

 

をご用意!

 

 

 

めちゃめちゃスープと合います!

 

 

 

 

 

 

 

その日に持ち帰ってすぐ使えます!

 

 

 

 

 

売り切れないよう仕込みますが、予約も受け付けております!

 

 

 

 

 

各店に電話して 

 

 

 

 

「鍋スープ〇〇個予約」とお申し付けください。

 

 

 

 

 

 

お待ちしております!

 

島田製麺食堂

0668551122

 

必死のパッチ製麺所

0727646455

 

だしと麺

0789075580

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

2015 つけ麺博 第一幕結果報告

2015年10月11日 日曜日

遅くなりましたが 

 

東京 つけ麺博 

 

 

 

 

 

 

 

 

報告・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炊いてたマグロと鶏白湯スープの

 

圧力寸胴が噴き出すハプニングがありましたが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
   

 

無事に終了しました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

結論から言いますと結果は

 

 

 

実は…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一幕の売り上げ杯数 1位を獲得することができました!

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも、みなさまのおかげさまです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こういった野外イベントに初参加のスタッフ達も

 

 

 

「めっちゃ勉強なりますし、めっちゃ楽しいです(笑)」 

 と言ってくれたので

 

 

 

 

 

 

僕も嬉しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかも有名店の美味しい まかない付き!

   
  
 

 

 

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営業終了後に

 

 

東京の有名店の方々ともご挨拶させて頂くタイミングもありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の東京遠征も素晴らしい出会いと経験をさせて頂き感謝です!

 

 

 

 

 

 

 

そして今回コラボさせて頂いた竹本商店のスタッフの方々にも、ほんまに感謝です!

 

 

 

 

 

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↑つけ博お疲れ様でした会

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 ↑ 豚が 豚に 豚を 焼いてもらうのを待つ 豚の奇跡の一枚(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二幕も 素晴らしい 有名店ばかりで

食べて帰りたかったんですが

次の日は帰って現場に戻らなアカンかったので

また機会があればお店に行くしかないですね〜

 

第二幕は 同じ関西の 大繁盛店も参加中です!

 

 

爾今さんと

ジャンクストーリーさん!

 

頑張ってください!

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今回のこの経験も活かすぜベイべー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それと先週10月2日と3日に万博記念公園で出店させて頂いた 

 

まんパクは二日間で全体で15位でした〜

 

 

 

まんパク関係者様ありがとうございました!

 

 

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↑ようやくホワイトボードの戦略プラン風も消せます(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それと続々と素晴らしい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新スタッフも集ってきています!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ 麺joy (enjoy)プラン進行中なので

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ スタッフの方募集中です!

http://omo-kansha.com/recruit.html

 

 

 

 

 

 

ぜひ一度 問い合わせくださ〜い!

 

そして ぜひ 一緒に酸いも甘いも経験しましょう!

 

案内

http://omo-kansha.com/news/date/2015/09/01

 

 

 

 

宜しくお願い致します!

 

 

 

 

 

うに醤油の鶏一番搾りつけ麺

2015年9月12日 土曜日

仕入れました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

必死のパッチ製麺所には 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebookパネル!

  
(↑東京と大阪福島の繁盛店のムタヒロ社長)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

西宮 

 

 

だしと麺には

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (店長とマネージャー)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Instagramパネル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな 感じで 

 

 

 

 

 

 

お客様 ご自由にお使いください(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして!

 

 

 

明日も 

 

 

 

だしと麺  

 

 

 

「うに醤油の鶏一番搾り つけ麺」

 

 

 

数量限定で やります!

 

 

 

明日の13日の日曜日は

 

 

 

オープンから30〜40食ほど出せます!

 

 

 

 

 

マル秘ルートで仕入れた「うにパウダー」を

 

 

ブレンド醤油に溶かし込み熟成させた

 

 

 

 

 

 

「自家製うに醤油」に

 

 

 

 

鶏白湯を合わせた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚タレになっております(笑)

 

 

 

 

 

 

 

鶏のタタキ!

レアチャーシュー!

温玉!

うにパウダー!

もちもち自家製麺!

大盛無料!

 

 

 

無添加スープです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

売り切れ次第終了です!

  

 

 

 

 

そして まだまだ 

 

 

求人も募集中ですよ〜

 

詳細です ↓

 

アナタをただの店長で終わらせない!

 

アナタを・・・

http://tenshoku.mynavi.jp/jobinfo-158454-4-2-1/

イベント情報は準備中

2015年3月18日 水曜日

イベント情報はただいま準備中です