イベント情報

洗い場 兼 店長候補と東京出張

2016年7月12日 火曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ONS洗い場兼店長候補と東京視察。

 

IMG_3270

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京到着後すぐに

 

ずっと行きたかったラーメン屋さんへ!

 

 

 

 

 

 

 

シャッター!

開店前に並びました!

 

 

IMG_3294 IMG_3300 IMG_3301

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後は

 

 

 

 

 

例のコーヒーショップへ・・・

 

IMG_3306

IMG_3308

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_3323IMG_3319

 

 

 

 

 

 

 

 

 

死ぬまでに叶えたかった夢のひとつ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京ドームで巨人阪神で

レフト最前列で

阪神の選手がレフトオーバー打ったら

 

 

 

 

 

 

 

 

メガホンでフェンスたたく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やりたかったけど前から5列目!

 

 

IMG_3334

 

 

しかも

 

 

 

 

 

負けた・・・

 

IMG_3332 IMG_3328

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 次の日・・・

 

 

 

IMG_3364

IMG_3365

IMG_3363

IMG_3409

IMG_3373

IMG_3388

IMG_3431

IMG_3385

IMG_3384

IMG_3398

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昼 ごはんは もちろん凪!

 

IMG_3407

IMG_3410

IMG_3432

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_3421 IMG_3428 IMG_3423

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大阪帰ってきた 次の日は

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年のお楽しみの

 

関西望麺会!

 

 

 

 

 

 

 

 

『だし』について話して欲しいと

 

言っていただけたので

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2秒で返事させていただき

 

 

 

 

 

240名の味に厳しい方々の前で

 

 

堂々とキンチョーしながら3分間お話させていただきました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すばらしい場で

 

 

チャンス頂きました!

 

 

 

IMG_3492

 

 

 

 

 

 

素晴らしい機会を与えて頂きありがとうございました!

 

IMG_3494

IMG_3493

そして運営側の方々ありがとうございました!

 

 

 

 

めっちゃ楽しめました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

の翌朝は

 

 

 

 

 

5時起きで

 

 

PV撮影。。。。

 

 

 

IMG_3484

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続きは 次回へ・・・

 

 

IMG_1719

 

 

 

何のために産まれてきたのか?

2016年6月22日 水曜日

100年企業!

 

200年企業!

 

を本気で作る!

たかがラーメン!されどラーメン!

で 関わる全ての人々の心を元気に!

そして地域を元気に!

そっから日本を元気に!

 

生き様よりも 死に様!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして最終

 

 

人の役にたつ!

 

 

 

 

心から決めるきっかけになった 

 

 

ひとつの動画

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その きっかけになった

動画はコチラ→https://www.youtube.com/watch?v=8p2BWC1aisk

 

 

シンプル!

 

 

 

 

GARDENS PASTA CAFE ONS 求人 スタッフ募集中

2016年6月18日 土曜日

GARDENS PASTA CAFE

 

ONS

 

新バージョンロゴ!

スクリーンショット 2016-06-15 10.32.13

オープニングスタッフ 

 

 

まだまだ募集中ですよ!

スクリーンショット 2016-06-17 18.47.58

 

 

 

 

 

オリジナルTシャツの

 

デザインもあがってきました〜

 

最高やん!

 

 

スクリーンショット 2016-06-17 19.23.01

 

 

 

ついてる!

 

 

札幌ラーメンショー だしと麺

2016年6月3日 金曜日

激しく燃えた 1週間が終了!

 

 

5/23〜29日まで

 

 

札幌ラーメンショーに

 

 

勝手に兵庫代表で

 

 

だしと麺 で

 

出店してました!

 

 

 

 

 

IMG_1936

 

 

 

S__35880970

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントって ほんま大変!

 

 

 

 

 

 


しかも 事務所引越し

家も引越し

ONS準備やらなんやらで、

やらなあかん事だらけやのに〜

 

 

 

 

 

 

 

 


1週間 大阪を抜けて

 

 

 

 

 

 

 

札幌の

 

お客様みんなさまを

 

麺を通じて

 

おなかと胸をいっぱいに

 

してきました!

 

 

IMG_2042

 

 

 

1日 平均 1000杯‼︎ (*゚Д゚艸)

 

 

でも 

 

杯数

売上

 

 

 

 

よりも

 

お客様満足度!

 

 

 

 

 

 

重要や!

 

 

 

 

 

 

って事で当然ですが盛りつけも

ひとつ ひとつ 丁寧に!

一杯 一杯 胸いっぱいに!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも

 

 

 

仕込みも

 

 

超大変!

 

 

玉ねぎは現地でカット

IMG_1902

 

 

 

 

 

チャーシューも現地で!

でも、

 

 

 

仕込みの量がパネーので

 

 

 

 

「だしと麺」で仕込んでもらったのを配送!

 

 

 

 

 

麺も「だしと麺」

 

 

 

胸いっぱい製麺スタッフが、徹夜で麺をうって頂いたのを配送!

 

 

 

 

 

と、現地で頑張ってくれたスタッフ以外のスタッフもめっちゃ協力してくれました!

 

 

 

 

まさにチームプレーですね!

 

みんな ありがとうやん。

 

 

 

 

 

 

 

現地で 頑張ってくれた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ともき

IMG_1989

 

 

 

 

 

大はげ

IMG_2056

 

 

 

勇気

IMG_1930

 

 

 

 

 

IMG_1879

 

 

 

ゆうさく

IMG_2133

 

 

 

 

 

 

 

 

この5人とは

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寝る以外 ずっと一緒(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大谷とは寝る時も一緒(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一緒にメシ食って

 

IMG_2062

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一緒に風呂入って

IMG_1907IMG_1908

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一緒に仕込んで

一緒に営業して

 

一緒に笑って

IMG_2041

ずっと笑いっぱなしの6日間でした(笑)

 

 

 

 

 

 

みんな ありがとう!

 

 

 

 

そして 無事に運営して頂いた 関係者のみなさま!

IMG_1889
ムタ理事!

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1875 IMG_1885 IMG_1969 IMG_1871

IMG_1816IMG_1999IMG_2007IMG_2092IMG_2082IMG_2010IMG_1866IMG_2055IMG_1846 IMG_1847 IMG_1923 IMG_1925 IMG_2086 IMG_2072 IMG_2127 IMG_2115IMG_2130 IMG_2133

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おもろかった〜

S__31498249

今シーズン初必死のパッチ

2016年5月20日 金曜日

image

必死のパッチ製麺所

お立ち台で『必死のパッチ』

 

って言うた翌日合言葉で

 

1グループギョーザ無料キャンペーン!

今年は 言う選手おらんなぁ〜

藤浪も西岡も もう一つやな〜

って思ってたらノーマークの原口選手が言うたやん(笑)

http://m.baseball.yahoo.co.jp/npb/video/play/101954/

やっぱり『必死のパッチ』フレーズええね〜

では早速 ギョーザ無料合言葉!

合言葉は…

『ピッチピッチ〜の40歳おっさんテレビ』です!

ギョーザ無料は明日 5/20のみです!

阪神はん!
優勝せんでもええから 育ててくれ〜

Pasta ONS パスタのお勉強

2016年5月16日 月曜日

先日

 

パスタの神様 

 

淡路麺業さん

 

 

 

スクリーンショット 2016-05-14 17.05.44

 

 

 

 

の会社見学会に参加させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

淡路島ええですね〜

IMG_1467

 

 

 

社長 自ら

 

 

会社の歴史から

 

 

科学パスタの話をして頂きました!

 

 

IMG_1481

 

 

 

 

淡路島産のデュラム小麦

IMG_1480

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パスタの科学!

IMG_1546

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして パスタの試食

 

 

IMG_1478

IMG_1476

IMG_1470

 

 

 

なんせ 科学!

 

 

科学のパスタ!

 

 

計算されたパスタ!

 

 

 

混ぜる回数や麺を

 

噛む時に歯が入る角度などを

 

詳しく教えて頂きました!

 

 

めっちゃ学べました!

 

 

 

 

 

 

ソース 

乳化 

でんぷん 

だしを入れる

塩分濃度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔 

 

 

本気でテストで0点取った

僕が

 

 

出雲社長のおかげで

 

 

科学好きになりました(笑)

 

 

 

 

 

美味しさを科学する

いいですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出雲社長!

見学させて頂きありがとうございました!

 

 

 

IMG_1489

 

 

で 淡路島から

 

 

 

 

 

 

 

梅田のパスタ店へ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

仲良くさせて頂いてる 三好さんがやっている

 

 

 

 

第2ビルの『いたり家』へ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1490

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は・・・

いたり家さんへ 行くのは初めてでした〜

 

 

 

 

 

 

まずは 

 

 

 

 

 

ウニボナーラを実食!

IMG_1493

 

 

 

 

食べながら 

 

三好さんにいろいろ教えていただきました(笑)

 

 

 

 

三好さん めっちゃええ人や〜ん

 

 

IMG_1494

何から何まで教えて頂き

 

勉強なりましたや〜ん

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

 

 

解体中の新店舗ONSに行ってきました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一階です!

 

 

 

IMG_1591

 

IMG_1592

 

IMG_1582

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2階

 

 

 

 

IMG_1586 IMG_1589 IMG_1590

 

 

 

 

 

前に買った サボテン

IMG_1593

 

 

 

 

そして

 

サイフォンゲットだぜ!

 

 

 

IMG_1553

 

 

めっちゃ めちゃ

 

 

イメージ できてきました〜

 

 

 

スクリーンショット 2016-05-14 17.38.15

 

 

すっごいズワイ蟹の冷やしつけ麺!

2016年5月12日 木曜日

今年も

 

すっごいズワイ蟹の冷やしつけ麺

DSC_1036

全店舗でスタートしています!

 

 

平打ちモチモチ自家製麺!大盛り無料!

 

 

鶏節と羅臼昆布でだしを取ったスープに島根県の某醤油を合わせ

 

 

 

仕上げに毛ガニの香味油!と

DSC_1052

毛ガニとズワイ蟹の身がたっぷり!

 

はっきり言って めっちゃ好評です(笑)

売り切れないように必死のパッチで仕込んでます!

 

 

お待ちしています!

新事務所 本社移転予定!ONS!

2016年5月1日 日曜日

ONS 

 

 

3階が

 

 

 

 

 

 

新しい事務所になりまぁす!

 

S__18587741

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが事務所!

 

13083217_1022727117807342_4392599783822270575_n

 

 

この奥の窓のところが

13092182_1022727057807348_6351594990789452081_n

 

 

 

 

ここ

13102752_1022727084474012_2933636996439256439_n

↑ここをONSで働く

パートさん事務員さん専用の

キッズルームにします!

事務所にキッズルームを完備する事で

待機児童の問題も解決しまっせ(笑)

 

 

 

 

昨日の事務所の掃除は

 

だしと麺のバイトの子らが 

ボランティアで手伝ってくれました〜

 

 

 

 

 

 

『ごめんな 手伝ってくれて〜』

 

 

 

 

 

 

 

 

バイト

『ぜんぜんですよ〜 ここの事務所片付けたん俺らやねんって言える機会ができたんで〜』

 

 

 

 

はい!ええ奴!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして その後も

 

早番であがった社員2名も呼んでないのに

 

 

 

 

『何かする事ないですか〜?何でもやりますよ!』って来てくれました

 

 

 

 

 

はい!ええ奴!

 

 

 

13139373_1022727051140682_2139551523499107752_n

 

 

 

さらに3階にはあと 

 

 

応接室2部屋 

 

 

 

 

元社長室1部屋あります〜

SONY DSC

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな広くてもしゃーないやん?

 

 

ノンノン(笑)

 

 

 

これからの準備ですね〜

 

 

 

 

 

何をすんねん?

まぁ お楽しみに〜(笑)

 

 

 

 

 

IMG_1082

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1081

 

 

パスタ製麺 ONS  必死のパッチのズワイガニ

2016年4月29日 金曜日

Pasta  Cafe  BBQ 

  ONS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0443

 

のミッションは

 

 

 

 

 

 

 

生パスタで

お客様のおなかをいっぱいに!

ONSのスタッフを通じて胸をいっぱいに!

そうすることで関わる全ての人を元気にします!

 

 

 

 

ってことで

 

 

 

 

 

生パスタマシーーーーンの

 

 

 

 

 

 

視察に行ってきました〜

 

 

 

S__3620945

38617

38620

 

 

 

 

 

 

NIPPNさんの粉美味しいね〜

 

38622

この製麺機すごいね〜

 

 

まだこの製麺機は検討中ですが、すごい良い!ですね〜

 

S__3620942

S__3620944

麺の試食!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GW明けからONSの本格的工事がスタートします!

 

スクリーンショット 2016-03-14 21.51.13

 

キッチンの図面も まだまだゼロです!

 

 

 

 

 

しかしゼロから作り上げていくんは

 

 

何回やっても楽しいですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

島田製麺食堂

必死のパッチ製麺所

だしと麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近日中に 

 

去年もやった

 

 

 

 

 

 

すっごいズワイガニの冷やしつけ麺

 

 

 

スタートしますよ〜

 

 

 

 

 

 

香味油は・・・ 

 

 

 

 

 

 

なんと!

 

 

 

 

 

毛ガニ!

蟹 香味油_1010

 

また発売準備でき次第SNSで告知しますね〜

 

胸いっぱい会議と懇親会 Pasta Cafe BBQ ONS 

2016年4月28日 木曜日

先日は夜営業をお休みさせて頂き、社員向上会議を開催させていただきました!

 

 

 

 

 

 

 

お客様満足度を上げるには

まずはスタッフ満足度を上げる!

なので社員会議でスタッフ全員の意識とモチベーションを上げて現場に活かしお客様満足度を上げる!

これが目的です!

 

 

会議は準備が8割!

 

 

 

 

 

ってことで会議がはじまる2週間前から

 

 

 

会議の打ち合わせを何回も何回もしています!

 

 

 

 

 

これもグローイングアカデミーさんのおかげですね〜

ありがとうございます!

 

 

 

 

20160425 社員会議_433 20160425 社員会議_1186 20160425 社員会議_1163 20160425 社員会議_758 20160425 社員会議_1449 20160425 社員会議_1619 20160425 社員会議_1758 20160425 社員会議_2452 20160425 社員会議_2167 20160425 社員会議_3110 20160425 社員会議_2937 20160425 社員会議_338720160425 社員会議_479720160425 社員会議_495120160425 社員会議_572420160425 社員会議_628320160425 社員会議_658420160425 社員会議_702320160425 社員会議_826020160425 社員会議_979420160425 社員会議_943220160425 社員会議_703020160425 社員会議_749520160425 社員会議_5979

グロアカさんのおかげさまで 

ほんまに超スムーズに会議も進み

スタッフからも『めっちゃ会議が楽しいです』とうれしい声を頂いております〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして!

 

 

 

 

 

私服での会議も今回が最後!

 

 

 

 

最後なので記念写真(笑)

20160425 社員会議_8111 20160425 社員会議_6770 20160425 社員会議_993320160425 社員会議_1124

 

なぜ私服での会議が最後なのか?

 

 

 

 

 

 

 

 

5月の給料に 

全員にスーツ手当を出させていただきます!

 

 

 

 

 

最近のテーマ

「ラーメン屋のくせに」を徹底するためです!

 

 

 

 

ラーメン屋のくせに会議がすごい

 

 

ラーメン屋のくせに全員スーツ

 

 

 

 

 

たかがラーメン屋

 

 

されどラーメン屋

 

 

で 業界の底上げを本気でしますよ!

 

 

 

 

 

 

 

その為にまず 

 

 

うちが率先垂範で 

 

 

見せます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 懇親会!

 

 

 

 

 

 

 

 

最近 目をギラギラさせた新しいスタッフがたくさん入ってきてくれて

めっちゃ刺激もらってます!

 

 

 

しかも

 

 

 

 

 

うちの店に食べに来たお客さんが

 

 

働くスタッフがイキイキしてるから働きたい!

 

 

 

 

と思ってくれて

 

 

 

入社しにきてくれます

 

 

 

 

 

 

 

まさに

 

 

 

 

 

 

 

魅力は引力ですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなスタッフと月1回会える会議と懇親会は毎回超楽しみです

前日はワクワクしすぎて寝れへんぐらい(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20160425 懇親会_86

4月懇親会_9839

20160425 懇親会_1712

20160425 懇親会_1048

20160425 懇親会_842

 

4月懇親会_3987

4月懇親会_4387

4月懇親会_6823

4月懇親会_8903

20160425 懇親会_3952

20160425 懇親会_5329

20160425 懇親会_5273

20160425 懇親会_4927

20160425 懇親会_7823

20160425 懇親会_8343

20160425 懇親会_8601

 

 

そして 

 

 

 

 

 

4月の行動目標

 

 

『改善いいね!』

 

 

 

 

 

 

の優勝店の発表!・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20160425 懇親会_3030

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

優勝店は・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

必死のパッチ製麺所ぉ〜!

 

4月懇親会_3232

 

必死のパッチメンバー↑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20160425 懇親会_3987

初優勝!

清田店長もこの喜びようです(笑)↑

 

 

 

20160425 懇親会_7234

20160425 懇親会_9895

20160425 懇親会_9426

 

 

初優勝 ほんまにおめでとーーーーー!

 

必死のパッチ製麺所のチームワークで獲った優勝やね!

 

こっちも うれしかったですね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20160425 懇親会_4592

20160425 懇親会_9505

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ〜

 

ええ会議と

 

 

 

 

 

 

 

 

ええ懇親会やった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ

 

そうです

 

 

 

GWも食材切らさずに

全店舗必死のパッチで営業いたします!

 

 

 

 

今日も必死のパッチで仕込んでいます(笑)

 

 

 

 

 

 

みなさまのお越しお待ちしております〜

 

 

S__3497991

 

 

 

 

 

 

そして新店舗 

 

 

 

Pasta Cafe BBQ 

 

 

ONS 

 

IMG_0443 IMG_0444 

IMG_0445

IMG_0447

まだまだオープニングスタッフ募集中です〜

http://www.gourmetcaree.com/k-pc/webdata/detail/index/69584;jsessionid=34CFBA02DC63179450A6BEFB73B196CA