イベント情報

新事務所 本社移転予定!ONS!

2016年5月1日 日曜日

ONS 

 

 

3階が

 

 

 

 

 

 

新しい事務所になりまぁす!

 

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これが事務所!

 

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この奥の窓のところが

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ここ

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↑ここをONSで働く

パートさん事務員さん専用の

キッズルームにします!

事務所にキッズルームを完備する事で

待機児童の問題も解決しまっせ(笑)

 

 

 

 

昨日の事務所の掃除は

 

だしと麺のバイトの子らが 

ボランティアで手伝ってくれました〜

 

 

 

 

 

 

『ごめんな 手伝ってくれて〜』

 

 

 

 

 

 

 

 

バイト

『ぜんぜんですよ〜 ここの事務所片付けたん俺らやねんって言える機会ができたんで〜』

 

 

 

 

はい!ええ奴!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして その後も

 

早番であがった社員2名も呼んでないのに

 

 

 

 

『何かする事ないですか〜?何でもやりますよ!』って来てくれました

 

 

 

 

 

はい!ええ奴!

 

 

 

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さらに3階にはあと 

 

 

応接室2部屋 

 

 

 

 

元社長室1部屋あります〜

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そんな広くてもしゃーないやん?

 

 

ノンノン(笑)

 

 

 

これからの準備ですね〜

 

 

 

 

 

何をすんねん?

まぁ お楽しみに〜(笑)

 

 

 

 

 

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パスタ製麺 ONS  必死のパッチのズワイガニ

2016年4月29日 金曜日

Pasta  Cafe  BBQ 

  ONS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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のミッションは

 

 

 

 

 

 

 

生パスタで

お客様のおなかをいっぱいに!

ONSのスタッフを通じて胸をいっぱいに!

そうすることで関わる全ての人を元気にします!

 

 

 

 

ってことで

 

 

 

 

 

生パスタマシーーーーンの

 

 

 

 

 

 

視察に行ってきました〜

 

 

 

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NIPPNさんの粉美味しいね〜

 

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この製麺機すごいね〜

 

 

まだこの製麺機は検討中ですが、すごい良い!ですね〜

 

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麺の試食!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GW明けからONSの本格的工事がスタートします!

 

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キッチンの図面も まだまだゼロです!

 

 

 

 

 

しかしゼロから作り上げていくんは

 

 

何回やっても楽しいですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

島田製麺食堂

必死のパッチ製麺所

だしと麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近日中に 

 

去年もやった

 

 

 

 

 

 

すっごいズワイガニの冷やしつけ麺

 

 

 

スタートしますよ〜

 

 

 

 

 

 

香味油は・・・ 

 

 

 

 

 

 

なんと!

 

 

 

 

 

毛ガニ!

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また発売準備でき次第SNSで告知しますね〜

 

胸いっぱい会議と懇親会 Pasta Cafe BBQ ONS 

2016年4月28日 木曜日

先日は夜営業をお休みさせて頂き、社員向上会議を開催させていただきました!

 

 

 

 

 

 

 

お客様満足度を上げるには

まずはスタッフ満足度を上げる!

なので社員会議でスタッフ全員の意識とモチベーションを上げて現場に活かしお客様満足度を上げる!

これが目的です!

 

 

会議は準備が8割!

 

 

 

 

 

ってことで会議がはじまる2週間前から

 

 

 

会議の打ち合わせを何回も何回もしています!

 

 

 

 

 

これもグローイングアカデミーさんのおかげですね〜

ありがとうございます!

 

 

 

 

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グロアカさんのおかげさまで 

ほんまに超スムーズに会議も進み

スタッフからも『めっちゃ会議が楽しいです』とうれしい声を頂いております〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして!

 

 

 

 

 

私服での会議も今回が最後!

 

 

 

 

最後なので記念写真(笑)

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なぜ私服での会議が最後なのか?

 

 

 

 

 

 

 

 

5月の給料に 

全員にスーツ手当を出させていただきます!

 

 

 

 

 

最近のテーマ

「ラーメン屋のくせに」を徹底するためです!

 

 

 

 

ラーメン屋のくせに会議がすごい

 

 

ラーメン屋のくせに全員スーツ

 

 

 

 

 

たかがラーメン屋

 

 

されどラーメン屋

 

 

で 業界の底上げを本気でしますよ!

 

 

 

 

 

 

 

その為にまず 

 

 

うちが率先垂範で 

 

 

見せます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 懇親会!

 

 

 

 

 

 

 

 

最近 目をギラギラさせた新しいスタッフがたくさん入ってきてくれて

めっちゃ刺激もらってます!

 

 

 

しかも

 

 

 

 

 

うちの店に食べに来たお客さんが

 

 

働くスタッフがイキイキしてるから働きたい!

 

 

 

 

と思ってくれて

 

 

 

入社しにきてくれます

 

 

 

 

 

 

 

まさに

 

 

 

 

 

 

 

魅力は引力ですね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなスタッフと月1回会える会議と懇親会は毎回超楽しみです

前日はワクワクしすぎて寝れへんぐらい(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4月懇親会_9839

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20160425 懇親会_842

 

4月懇親会_3987

4月懇親会_4387

4月懇親会_6823

4月懇親会_8903

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20160425 懇親会_5329

20160425 懇親会_5273

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20160425 懇親会_7823

20160425 懇親会_8343

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そして 

 

 

 

 

 

4月の行動目標

 

 

『改善いいね!』

 

 

 

 

 

 

の優勝店の発表!・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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優勝店は・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

必死のパッチ製麺所ぉ〜!

 

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必死のパッチメンバー↑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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初優勝!

清田店長もこの喜びようです(笑)↑

 

 

 

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初優勝 ほんまにおめでとーーーーー!

 

必死のパッチ製麺所のチームワークで獲った優勝やね!

 

こっちも うれしかったですね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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あ〜

 

ええ会議と

 

 

 

 

 

 

 

 

ええ懇親会やった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ

 

そうです

 

 

 

GWも食材切らさずに

全店舗必死のパッチで営業いたします!

 

 

 

 

今日も必死のパッチで仕込んでいます(笑)

 

 

 

 

 

 

みなさまのお越しお待ちしております〜

 

 

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そして新店舗 

 

 

 

Pasta Cafe BBQ 

 

 

ONS 

 

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まだまだオープニングスタッフ募集中です〜

http://www.gourmetcaree.com/k-pc/webdata/detail/index/69584;jsessionid=34CFBA02DC63179450A6BEFB73B196CA

 

 

 

Pasta Cafe BBQ専門店 ONS 9月オープン

2016年4月21日 木曜日

新業態のチャレンジの詳細です。

 

 

だしと麺 200m先の物件です。

 

現状写真

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ここがPasta Cafe BBQ専門店

 
ONS
 
オンズ
 
になります。
 
 
 
 
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5月工事
9月オープン予定
 
 
 
 
 
 
 
 
コンセプトは
 
 
 
 
 
 
 
『人に影響を与えるヒトとモノを一カ所に集める』
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ん?
 
 
 
 
 
 
どうゆうこと?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ湧かなくて当然です(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
安心してくださいイメージ湧かせますよ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
看板メニューは
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
店内で作る自家製生パスタがベースです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ
 
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それ以外のメニューは後ほど紹介します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
何よりも どんな店やねん?をお伝え致します!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
①ガーデン!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
現状
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完成イメージ
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圧倒的な自然の植物 庭の中で、
こどもが遊べるよう床も木のチップを敷き詰め、
こども達がケガをしないように
 
 
 
 
 
 
 
 
 
『ガーデンキッズ見守りスタッフ』を1名配置します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
なのでお父さんお母さんはゆっくり自慢の自家製生パスタを食べて頂けます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
さらに庭の奥には自家菜園!
 
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 この庭の奥に畑を作ります!
 
 
 
 
 
 
 
こども達と一緒にジャガイモを植え、
 
 
こども達と一緒にじゃがいもを収穫し
 
収穫したじゃがいもを使用して自家製ポテトフライを作って
 
ポカポカ陽気の庭で食べれば100倍美味し!
 
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考えただけで、こども達の笑顔が想像できますね(笑)
 
 
考えてる僕もワクワクしまくりです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
②圧倒的な店内
 
 
 
 
OLD NEW SCHOOLな家具
 
 
 
 
 
OLD NEW SCHOOLな音楽
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OLD NEW SCHOOLな植物
 
イメージ
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③セレクトショップ的な物販
 
 
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 インディアンジュエリーの販売
 
 
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キャンドルの販売と こども達にキャンドル教室
 
 
 
 
 
 
 
 
 
オリジナルTシャツの販売
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
④BBQ
 
 
 
 
ベランダに8名〜40名で楽しめるBBQコーナー
 
 
 
 
 
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1部の庭に4名〜8名で楽しめるBBQコーナー
 
 
 
 
雨が降っても大丈夫なように屋根の設置
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BBQコースは3種予定
 
(仮)
ONSコース
近江大中牛コース
PPコース
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
⑤バースデー企画
 
 
 
 
 
 
お客様の胸をいっぱいにしたい!
 
なので皆さんの大切な誕生日を一緒に祝います!
 
そんなん普通ですが、他とちょっと違うのが
 
 
 
 
 
大切な人の誕生日ケーキを
 
 
 
 
 
 
 
 
祝う側の方に作って頂きます!
 
 
 
 
 
 
 
しっかりパティシエがフォローいたします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
例)
おじいちゃん、おばあちゃんの誕生日ケーキを孫が作る・・・
 
 
絶対おじいちゃんおばあちゃん喜んでくれますね!最高やん!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
隠し扉の向こう側に・・・
⑥貸しサロン
 
 
 
 
 
 
 
 
 
キャンドル教室(こども向け・女性向け)
だし教室(主婦向け)
貸し会議室(最大30名)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
などなど・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
隠し扉の向こう側に・・・
⑦エステ
ブラジリアンワックスやフェイシャルなど様々な美容の免許を取得している女性スタッフがみなさまがキレイになるエステをオープン予定です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
以上
イメージできました?
 
 
 
 
 
料理は3世代で楽しめる内容のパスタをベースに
 
 
 
アラカルトや
cafeタイムはパティシエ自家製のパンケーキとコーヒーなど・・・
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子供大歓迎
 
わざわざ来たくなる圧倒的空間!
 
わざわざ食べたくなる自家製生パスタ!
 
失敗できないデートの時に!
 
圧倒的にオシャレな空間なお店あるあるの
 
 
 
イキったスタッフはいません(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
制服イメージ
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私たちスタッフのミッションは
 
 
 
 
 
 
 
 
 
麺を通じておなかをいっぱいに
人を通じて胸をいっぱいに
そうすることで関わるすべての人々の心を元気にします
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
この素晴らしいミッション通りの圧倒的な空間を作っていきますよ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
その空間を一緒にプロジェクトから作りあげれるプレミアムオープニングスタッフも今日から正式募集です!
 
 
 
 
 
 
胸いっぱい料理長候補
胸いっぱいキッチンスタッフ
胸いっぱいパティシエスタッフ
のみなさん!
 
 
キッチンの配置、設備を一緒にプラン立てて作りあげるのを手伝ってください!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
胸いっぱいホールスタッフのみなさん!
制服やオペレーションを一緒に作りあげるのを手伝ってください!
 
 
 
 
 
 
詳細はコチラです!
 
お待ちしております!

新店舗情報 ONS オンズ パパパパスタ

2016年3月14日 月曜日
みなさまのおかげさまで
 
この度  今年9月ごろに
 
 
新ジャンルへの挑戦をいたします!
 
 
 
 
西宮『だしと麺』の200メートル先に
 
 
 
生パスタをベースにしたカフェをオープンいたします!
 
 
 
こんな感じの半端ねぇ物件です!
 
 
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兵庫県西宮市山口町下山口5-16-12
 
 
 
 
 
これまでの
 
 
 
 
弊社のミッションは変わらず
 
 
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麺を通じておなかをいっぱいに人を通じて胸をいっぱいにします。そうすることで関わる全ての人々の心を元気にします!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ままです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
で!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
す!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
が!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回の麺を通じての
 
 
 
 
 
 
 
麺は
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「生パスタ」です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回のお店の
 
 
 
 
コンセプト
 
 
 
 
 
お客様みなさまの
生活に影響を与える
ヒトとモノを集約する
です!
 
 
 
 
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イメージです↑
 
 
樹と緑に囲まれ圧倒的な空間
こども連れ、3世代で楽しめる   
生パスタ・Cafe・BBQ専門店
 
 
 
 
圧倒的な空間、非日常を演出する樹々が生いしげった自慢の庭を眺めながら
 
店内でカットした平打ち生パスタを圧倒的にオシャレな空間で食べて頂けます。
 
 
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店名は「OLD NEW SCHOOL」の頭文字を取って
 
 
 
 
『ONS』=「オンズ」
 
 
 
 
 
 
店名のベースはスラングである
 
 
 
 
 
 
「OLD SCHOOL」
 
 
 
 
 
 
意味: オールドスクール 古いもの
(前世代のスタイル、音楽、考え方や方法など)
古き良き
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
の 間に
 
 
 
 
 
 
NEWを入れ
 
勝手に造語を作りました
 
 
 
 
 
 
 
『古き良き文化スタイルを良い所を残し
新しい形で提案する』
 
 
OLD NEW SCHOOL
 
 
店名 「ONS」
 
読み方 「オンズ」
 
正しくは
「ズ」ではなく「ス」なんでしょうけど「オンス」だとキレがもう二つなので、
どうせ造語やし「ズ」でええやん的な感じで
 
 
 
ねじ込み「オンズ」にしました(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
詳細、デザインなどの細かい事は今からワクワク進めていきます!
 
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そこで!
 
 
 
一緒にONS事業に
 
 
 
 
 
プロジェクトから参加したいスタッフを募集致します!
 
 
 
 
 
 
 
 
⑴料理長候補
 
 
⑵パティシエ候補
 
 
 
⑶店長候補
 
 
 
⑷アルバイトスタッフ
 
 
 
 
⑸Gardenスタッフ
(庭にある自社菜園の野菜と庭の管理)
 
 
 
⑹事務所スタッフ
 
 
 
 
 
年齢や経験は問いません。
 
 
 
 
 
 
 
経験より想いが大事ですね〜
 
 
 
 
 
 
 
 
弊社のミッションの想いに賛同できる方を募集いたします!
 
 
 
問い合わせ先は
takafumi@omo-kansha.com
TEL078-907-5580
FAX078-907-5594
です
 
 
どんな 店舗詳細かは
 
 
 
 
 
 
 
 
また写真と内容随時
 
 
UPしていきます!
 
 
 
 
 
 
 
 
ちなみに以前の店舗写真です↓
 
 
 
 
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楽しみぃ〜

卒業!新たな道!感謝!

2016年3月5日 土曜日

先週の月曜日・・・

 

 

 

 

 

 

夜の部の営業を

 

 

 

 

お休みを頂き社員向上会議をさせて頂きました!

 

 

 

 

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の前に

 

 

 

 

 

 

 

月末恒例!

 

 

 

 

 

地域のみなさまのおかげさま地域貢献!

 

 

 

各店で地域貢献掃除大会!

 

 

 

 

 

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豊中島田製麺食堂には『関関同立』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンサークルのMENMENの方々も地域貢献に参加してくれました!

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

 

 

 

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からの社員会議!
 
 
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グローイングアカデミーさんで今年から導入している人事評価シートの進捗を発表させていただきました!
 
 
 
 
 
 
 
それ以外もお客様満足度100%実現に向けての議論!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
また 成長しましたね〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
社員会議社員会議の後は
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
必死のパッチ製麺所のアルバイトまりちゃんと
 
 
 
 
 
 
 
社員の秋葉さん
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が2月で卒業だったので
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
送別会&新入スタッフ歓迎会をしました!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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去年就職で卒業したアルバイトスタッフも駆けつけてくれました〜
 
なおと みのりん ありがと〜!
 
 
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そして
 
 
2月度の行動目標
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「キレいいね!&サンキューカード選手権」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
の優勝店舗の発表!
 
 
 
 
 
 
 
優勝店は・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
だしと麺!
 
 
 
 
 
優勝賞金!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ウン万円!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
第3位(べべ)は・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
島田製麺食堂!
 
 
賞金じゃなく 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ぞうきん!
 
 
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そして
 
 
 
 
 
 
 
 
 
各店の行動目標
 
 
 
 
個人MVP!!!!!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
島田製麺食堂
 
アルバイト ゆうさく!
 
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必死のパッチ製麺所MVP
 
 
 
 
 
秋葉さん!
 
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だしと麺MVP
 
 
 
 
 
 
 
久保ちゃん!
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みんな ありがとうございました!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
からの
 
 
 
 
 
 
秋葉さん
まりちゃんに
 
 
 
 
感謝のプレゼント
 
 
 
 
 
 
 
 
 
寄せ書き(笑)
 
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 二人とも 
 
 
 
 
 
ほんまに
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
うちで働いてくれてありがとう!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
その後は
 
 
 
こんな みんな感じでした(笑)
 
 
 
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img_2012-1.jpgimg_2007-1.jpgimg_2002-1.jpgimg_1999-1.jpgimg_1991-1.jpgimg_2138.jpg img_2140.jpg img_2142.jpg img_2143.jpg img_2006-1.jpg
↑秋葉さんのズボン(笑)
 
こんなん履いてるけど実は楽天ファン
 
 
 
 
 
 
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最後は
 
 
秋葉さんの胴上げで解散!
 
 
 
 
 
 
 
 
もちろん!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最後は落としました(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
こんなワイワイやってるお店会社で働きたい方募集中です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
年内に
 
 
ジャカルタ出店
 
新店舗ワクワク出店
 
新業態ウキウキ出店
 
 
 
 
 
 
 
します!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
僕たちは飲食業ではありません!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
なので
 
 
 
 
 
 
 
 
求人もなかなか引っかかりません(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
僕たちは飲食業ではなく
 
 
 
 
 
 
 
 
『麺とゆう手段でお客様のおなかと胸をいっぱいにし関わる全ての人々を元気にする業』
 
 
 
 
 
 
 
です!
 
 
賛同できる!
 
 
 
 
一緒に働きたい!
 
 
 
 
 
方は・・・
 
 
078−907−5580 担当野崎までどうぞ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お客様 営業休んですみませんでした!
 
 
ありがとうございました!
 
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憧れの凪さんの会社見学会!

2016年2月26日 金曜日

日本一のラーメン未開拓業態へのチャレンジと

 

変革をし続け

 

 

 

 

 

東京の人気ラーメン店 

 

そして

 

 

僕がいつも本で見ていて

 

 

 

憧れていた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮干しファンタジスタの

 

『すごい !煮干しラーメン凪』さんの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会社見学会に参加させて頂きました   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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去年の僕らがやっている

 

 

 

 

「関西ラーメン向上委員会」での年末の飲み会にも参加して頂き、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その時に今回のアポを取ったんですが その時の生田社長は結構お酒も入ってて、超クレイジーな状況でした(笑)

 

 

 

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ですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の見学会はスケジュールから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何からめっちゃめちゃしっかりなされてたので、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

始まる前から

 

 

 

 

 

いい意味で裏切って頂きました(笑)

 

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まずは凪スピリッツ本社での

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勉強会からの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

凪のゴールデン街現場を覗かせて頂き、

 

 

 

 

現場の方がやってこられた改善案の事例を

 

 

 

 

 

 

現場の方から発表してもらいました

 

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その後は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

凪の製麺工場

 

 

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からの本社に戻り、凪の会社勉強会にも参加!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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生田社長の考えを聞かせて頂いてからの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

懇親会!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1次会

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2次会

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3次会・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

撮影禁止のお店♡

 

 

 

歌謡曲のPVを見て飲むという斬新なお店(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4次会

『おめーらが行けない店に連れってやる!会員制だ!』

 

 

 

 

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夕張

 

 

 

 

 

 

 

ママ一人・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

さすがです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ!

 

 

 

お酒が進むにつれて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生田社長はやっぱり

 

 

 

 

 

 

 

 

クレイジーです(笑)

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ムタヒロの牟田社長もやっぱりアホです(笑)

 

http://mutahiro.com

 

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最後は肩組んで

 

 

 

 

 

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全員でサライ!(笑)

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5次会は 

 

 

 

 

もちろん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮干しラーメン!

 

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いやぁ〜しかし

 

 

 

 

 

 

久しぶりに笑いすぎました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

今回も、素晴らしい会社を見学させて頂いた事で、またレベルアップしそうですね〜

 

 

 

 

 

てかレベルアップしました!

 

 

 

 

 

 

 

成長している会社を見れるのは 最高です!

 

 

 

 

 

 

ついてます!

 

 

 

 

改めて凪スピリッツのみなさま!

 

 

 

 

 

ありがとうございました!

従業員満足度アップ!

2016年2月14日 日曜日

売上よりもお客様満足度!

 

 

 

 

弊社のビジョンは

 

 

 

 

 

『お客様満足度100%実現させます!』

 

 

 

 

 

 

その為には

 

 

 

スタッフ満足度が上げて

 

離職率が下げることで

 

質が上がり

 

お客様満足度が上がる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なので去年の年末から

 

 

 

『スタッフ満足度』を向上する為の

 

 

 

 

 

プロジェクトを実施しています(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

行動目標を店長と

 

 

 

 

行動目標プロジェクトチームで

 

 

 

 

 

 

 

行動目標を作ってます!

 

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弊社のビジョンはなんべんも言うてますが

 

 

 

 

 

『お客様満足度』なので

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『売上目標』

 

 

 

『売上を追う』ことを

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフに目標として課していません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーム、店舗どうしの

 

 

 

 

 

 

 

行動目標の

 

 

 

 

目的

 

 

 

『ワクワク競い合う』です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なので

 

 

去年の12月度の行動目標は

 

 

 

 

 

 

 

『笑顔いいね!選手権』

 

お客様から「笑顔いいね」と言われた数÷来客数=店舗の平均点を出して、

 

 

 

各店舗でポイントを競い合う。

 

 

 

 

 

 

 

S__3350541

優勝店舗は  

 

 

 

 

 

西宮 だしと麺! 金一封です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年 1月度は

 

『きれいいね!選手権』

 

 

 

 

 

 

各店で掃除のきれいさを競い合い

 

 

 

合計ポイントの高い店舗が優勝

 

 

 

 

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優勝店舗は

 

豊中 島田製麺食堂!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白木店長とスタッフ同士のすごいチームワークで見事ブッチ切り優勝!

 

 

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ありがとうございます! 金一封!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今月2月の行動目標は

 

 

 

 

 

『引き続きの、きれいいね!+サンキューカード選手権!』

 

 

 

S__3383300

 

 

 

 

スタッフ間 

 

店舗を越えて

 

 

 

 

 

ありがとうの気持ちを書くサンキューカード!

いつものなんとなくのありがとうを気持ちを込めて書いて感謝の気持ちを伝える。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ちなみに僕がもらったサンキューカード↓

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豚骨スープ仕込んでくれてありがとう

チャーシュー仕込んでくれてありがとう

今日も素敵な笑顔で接客してくれてありがとう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして胸いっぱい経営戦略部長と

 

 

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胸いっぱいジャカルタ店の店長に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Macノートパソコン!

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そして、今もサービス業の学校に行っていろいろと勉強中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフも勤務中の中で一緒にお勉強

 

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そして

 

 

 

『ついてる学生キャンペーン』

 

 

新商品の開発!

 

 

 

 

『カレータルタルからあげ』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

学生証提示で無料!

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期限は2080年まで!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と言う感じで会社もイケイケです(笑)

 

 

 

 

 

 

 

そして知り合いの風水の方に

 

最近いろいろ見てもらい

悪い場所を改善したら

 

 

めっっっっっっっちゃ 運気が上向きです!

 

気のせい?

 

いや・・・マジやばいです!

 

 

 

 

 

 

信じるか信じないかはあなた次第!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんまに今期は180度ガラッとすべてが変わり

 

 

今までくすぶってたアイドリングが一気に噴火スタートしそうです!

 

 

 

 

ほんま

 

出会いにも

経験も

 

みなさまのおかげさまでさせて頂き感謝です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

のうちの成長の空気を感じて頂いた?

 

 

 

 

せいか?

 

 

 

 

 

だしと麺の近くの小学生が社会見学に来てくれました。

 

 

 

行列のできる囲み取材!

 

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小学生

 


「なんでラーメンの社長になったんですか?」

 

僕「君はラーメン食べたらどうなる?」

 

小学生「美味しくて、うれしくなる〜」

 

 

 

僕「いいね!ほな美味しかったらどんな顔になる〜?」

 

 

小学生「笑顔!」

 

 

僕「やんね〜 僕はそうやってラーメン食べて笑顔になる人をいっぱいにしたい!
と思ってラーメン屋さんになったの」

 

 

 

子供「ありがとうございます!」

 

 

 

 

 

 

 

みんなメモ取ってくれました

 

 

最高やね(笑)

嬉しいね(笑)

幸せやね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも、お客様みなさまのおかげさまです!

最後にラーメン屋さんなりたい人!

 

 

 

 

 

って先生が聞いたら5人ぐらいの子が手あげてくれました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もっと手をあげてもらえるように

 

 

 

小学生にも

 

中学生にも

 

高校生にも

 

 

大学生にも

 

 

 

 

 

 

本気で

「あんなラーメン屋さんになりたい!」

 

 

 

 

って思ってもらえるような素敵なラーメン屋さんになります!

 

 

 

 

 

 

ここのお店のラーメン食べに来たことある人?

 

 

 

 

 

 

9割の子供達が手をあげてくれました(泣)
感謝です!

 

 

 

 

小学校の関係者のみなさま!
素敵な企画ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつでも引き受けますので、いつでも遊びに来てください(。-∀-。)

 

恩返しできるような

 

 

 

環境も作っていくでーーーーーー!

 

 

 

 

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございました!

Japan Ramen Award2016受賞!やん

2016年2月2日 火曜日

 

 

 

西宮

 

 

 

 

 

 

 

『だしと麺』

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28043116/

 

 

 

 

 

 

 

 

食べログの

 

Japan Ramen Award

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

受賞しました!

 

 

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373位?

 

 

 

じゃなくて

 

 

 

全国約38000軒のラーメン店の中から

ノミネートされたんは373店舗ですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

って意味らしいですね(笑

 

 

 

 

S__2867207

 

 

ってことで、

大変光栄です!

 

 

お客様みなさまのおかげさまです!

 

 

 

でも

 

 

 

 

食べログの点数よりも、

 

 

 

お客様満足度100%優先

 

 

もっともっと向上してまいります!

 

 

 

 

 

受賞させて頂き大変光栄でありがたいですが

 

 

 

 

おごらない!

天狗ならない!

謙虚に!

おかげさま精神!

 

 

 

 

 

で、張り切っていきまっせ!

 

 

報告書② 必死のパッチ

2016年1月17日 日曜日
 
 
 
報告書①
 
 
 
 
 
からの続きです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
北海道でのミッションをクリアする為に
 
 
 
 
 
この誰も買っていないであろうメダルを
 
 
 
 
 
 
 
 
買わせて頂く事で
 
 
 
 
 
 
 
 
 
北海道を元気に!
 
 
しようと
 
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トランプで買う人を
 
 
 
 
 
 
 
決めました・・・
 
 
 
 
 
 
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はい!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3名様お買い上げです!
 
 
 
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あっという間に自販機の前には行列!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
せっかくなので
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BBOY風 ネックレスに仕上げて
 
 
 
 
 
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記念に〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
はい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チーズ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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イキるね〜(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イキってペンダントをつけながら
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
次の目的地
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
サッポロビール工場へ!
 
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まだ ネックレスつけてます
 
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ビール!
 
 
 
 
 
ジンギスカン!
 
 
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おなかも 
 
 
 
 
胸もいっぱいになった後は〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
手ぶらで!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ナイター
 
 
 
 
 
 
 
スノボ!
 
 
 
 
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15年ぶり!
 
 
 
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さすが専務!レスキュー隊コス!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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みんな本気で4時間ぐらい滑ってました(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
無事 ケガもなく
 
 
 
 
 
 
 
 
23時に
 
 
 
 
 
 
 
 
ホテルに帰って
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
めし食いに
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ススキノへ・・・・・
 
 
 
 
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AM6:00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
朝ラーメン
 
 
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9:00
 
 
札幌
 
時計台
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時計台は、すばらしく何もなかったです(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
時計台の後は早めに空港に向かい
 
 
社員自由行動
 
 
僕は社員と空港内にある銭湯
 
 
雪景色見ながら露天風呂
 
からの
 
マッサージ!
 
 
最高!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
マッサージ中
 
 
震度5の地震
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
めっちゃ恐かったです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
無事飛行機も飛んでくれ
 
 
 
 
 
伊丹空港に着き
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
社員旅行終了!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

独立して初めて4日間も店閉めさせてもらい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お客様にはご迷惑をおかけいたしますたが、みなさまのおかげで
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ホンマにまた行きたいと思う
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
内容の社員旅行と北海道札幌を楽しませていただきました!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回 行けなかった社員も数名いましたが
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
来年は是非みんなで行きたいですね〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
みんなで一緒にメシ食うて飲んで
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
遊べばさらにチームワークも良くなりますしね〜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
来年は台湾かジャカルタか北海道やね(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
また来年の楽しみもできたし、
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今年は 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スタッフ満足度100%実現
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
させる為に
 
 
 
 
 
 
職場環境改善していき
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スタッフ満足度が上げる仕掛けをすることで
 
 
 
 
離職率は下がり
 
 
 
 
 
質が上がり
 
 
 
 
 
 
お客様満足度が上がる
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今年はこれをテーマに必死のパッチで気張ります!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
みなさまありがとうございました!
 
 
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あっ
 
 
 
 
 
 
 
来年は
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一緒に社員旅行に行きたい
 
 
 
 
 
 
 
 
言う
 
 
スタッフのみなさんも
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
どしどし!募集中ですよ〜
 
 
 
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